Prácticas en la cadena de valor Prácticas en la cadena de valor Gestión de proveedores críticos Gestión de proveedores críticos Proveedores locales Proveedores locales Gestión con armadores Gestión con armadores • Nuestras empresas asociadas procuran desarrollar relaciones de confianza a largo plazo con sus proveedores. Sus procesos de adquisición buscan asegurar una adecuada gestión de compras bajo un enfoque de control interno. • La cadena de valor de las empresas de la industria pesquera se conforma por organizaciones que ofrecen productos y servicios que se ajustan a la normatividadvigente, cumplen con losestándares de calidad que losclientes exigen, y se alinean a los requisitos legales y laborales establecidos. • Resaltamos que los procesos de compra significan un medio para incrementar los estándares de actuación en nuestro sector. Las empresas agremiadas procuran adquirir bienes y servicios de abastecedores que cumplen los estándaress exigidos. • La gestión de los procesos de adquisición se encuentraenmarcada dentro de políticas de calidad, políticas de gestión de pagos, procedimientos de evaluación y selección de proveedores. Estos procedimientos consideran a los proveedores como un elemento clave en la cadena de valor de ingredientes marinos, bajo una óptica de promoción del desarrollo local. • Finalmente, para asegurar un alto nivel de servicio, gestión del riesgo y mejora continua en la cadena de suministro, nuestras empresas asociadas usan herramientas de medición como encuestas, indicadores de gestión y métricas de las áreas usuarias. • Todas nuestras empresas asociadas han desarrollado, o se encuentran en proceso de desarrollar, sistemas de adquisición descentralizados, logrando en promedio un alto nivel de contrataciones locales. • Con mucho esfuerzo, las áreas de logística y compras buscan, visitan y evalúan directamente a proveedores locales de todas las zonas donde operamos paraconocer sus operaciones y determinar su capacidad de abastecimiento. En caso no se encuentren proveedores locales idóneos, trabajan para elevar sus estándares con el objetivo de establecer –posteriormente- una relación comercial. A lo largo de los años, han logrado ir sumando cada vez más un gran número de proveedores locales entre micro y pequeñas empresas. En su mayoría, los proveedores locales son pequeñas y medianas empresas y, nuestras empresas asociadas se involucran en el desarrollo de sus capacidades mediante: • Alianzas estratégicas con instituciones educativas. • Programas para ayudar al proveedor, mediante planes de mejora que incrementen su calificación. • Asesorías legales, sanitarias, técnicas, y de apoyo financiero. Proveedores locales y nuestras asociadas: • Austral: El 96.5% de adquisiciones sedestina a proveedores locales. • CFG – COPEINCA: El 96% de adquisiciones son hechas a proveedores locales. • Pesquera Capricornio: El 99% de adquisiciones son hechas a proveedores locales. • Pesquera Centinela: El 90% de adquisiciones son hechas a proveedores locales. • Pesquera Diamante: El 95% de adquisiciones son hechas a proveedores locales. • Pesquera Exalmar: El 95% de su volumen de compras son hechas a proveedores locales. • Pesquera Hayduk: El 97% de las compras se realiza a nivel local. • TASA: El 87% de adquisiciones son hechas a proveedores locales. Durante el 2022, un año marcado por las consecuencias generadas por la pandemia del COVID – 19, la complicada situación económica política y social en la que se encuentra el país, el sector pesquero industrial ha sido un gran movilizador de la cadena de valor, realizando un trabajo cercano y orientador con las pequeñas y medianas empresas y sobre todo promoviendo el consumo local en cada una de nuestras zonas de influencia a lo largo del litoral peruano. Los proveedores críticos participan de los procesos de homologación de nuestros agremiados. Estos procesos evalúan a nuevos y recurrentes proveedores en aspectos jurídicos, financieros, productivos, comerciales y de responsabilidad social. En el caso de nuestras empresas asociadas tenemos: AUSTRAL AUSTRAL CFG - COPEINCA CFG - COPEINCA PESQUERA CAPRICORNIO PESQUERA CAPRICORNIO PESQUERA CENTINELA PESQUERA CENTINELA PESQUERA DIAMANTE PESQUERA DIAMANTE PESQUERA EXALMAR PESQUERA EXALMAR PESQUERA HAYDUK PESQUERA HAYDUK TASA TASA • Homologa a sus proveedores y contratistas de acuerdo a altos estándares medioambientales, su código de ética y valores. • Cuenta con una plataforma digital “Portal de Proveedores”, fortaleciendo la gestión de adquisiciones/contrataciones de los proveedores. • Por otro lado, realiza la encuesta SSIndex que le permite conocer la percepción que tienen sus proveedores del trabajo que desarrollan, desde diferentes ángulos, lo que contribuye al fortalecimiento de los aspectos positivos y trabajar en las oportunidades de mejora. • Licitaciones, contratos marco, convenios de garantías, acuerdo de precios, programas de desarrollo de proveedores y evaluación de desempeño. • La parte de gestión se evalúa en base a indicadores claves, análisis de data, auditorías internas, externas y evaluaciones de desempeño. • Cuenta con una política de compra que regula todos los procesos de adquisiciones de bienes y servicios. • Gestiona la búsqueda de proveedores en diferentes plataformas para luego realizar los procesos de licitación, compras directas, acuerdo de precios o cualquier otra modalidad que se adapte al requerimiento. • Cuenta con un procedimiento de reclamos/devoluciones. • Homologa a sus proveedores y contratistas de acuerdo a altos estándares medioambientales, su código de ética y valores. • Realiza visitas a proveedores de compras recurrentes y servicios tercerizados dentro del marco de su política “Conociendo al proveedor”. • Realiza encuesta de satisfacción de proveedores. • Miden la gestión de adquisición mediante indicadores de ahorro, encuestas desatisfacción de clientes internos, encuestas de satisfacción de proveedores, análisis de contratación de servicios de clientes internos. • Cuenta con una Política de Compras, calidad y seguridad en la adquisición de los bienes y servicios, que permitan a nuestra empresa operar en forma rentable, ética y cumplimiento de las normativas legales. • Los pedidos de compra se distribuyen entre proveedores locales, nacionales y extranjeros. • Homologa a sus proveedores y contratistas de acuerdo a altos estándares medioambientales, su código de ética y valores. • Cuenta con una política de prevención de delitos Ley N° 30424. • Cuenta con lineamientos de control y seguridad desarrollados por personal competente, que devienen de su certificación de comercio seguro, para evitar la ocurrencia de actividades ilícitas, en cumplimiento de la normativa legal aplicable. • Cuenta con una Política de Comprade Bienes y Contratación de Servicios. • Contribuye en el desarrollo de proveedores (PYMES) para que implementen la gestión de sostenibilidad mediante reportes de sostenibilidad como el GRI. • Cuenta con la herramienta tecnológica como el sistema ERP/ SAP, para integrar sus procesos o resolver problemas en la tramitación de pedidos. • Formas de pago: En base al tamaño de cada empresa proveedora, especialmente con proveedores locales, se definió la forma de pago a aplicar que en algunos casos es a 7, 15,30 y 60 días, aplicando las excepciones del caso. • Atención preferente a ferreteros: Búsqueda y selección de empresas ferreteras en las zonas para atenderlas necesidades básicas de cadaPlanta. • Contratación de empresas de servicios de laboratorios, transportey hospedaje en provincias: A raíz del problema sanitario que se tiene con el Covid-19 se tuvo que gestionar de manera ágil a los proveedores locales y se gestionó con ellos la atención oportuna del servicio. • Cuenta con una Política de Compras. • Implementaron el Sistema Ariba, para el proceso de selección inicial, calificación y evaluación deldesempeño de proveedores que permite dar feedback a los proveedores en temas técnicos, administrativos, ambientales, responsabilidad social, etc. Este sistema tiene 3 macroprocesos: • Ciclo de Vida del proveedor: desde la evaluación inicial, la calificación del proveedor y la evaluación del desempeño. • Portal de proveedores: El proveedor tiene trazabilidad total del proceso de compras, desde que recibe una orden de compra, los ingresos a los almacenes o conformidades de servicio, registro de sus facturas y comunicación de fechas de pago. • Sourcing: Permite transparencia enlos procesos de compras de laempresa. Toda la información (cotizaciones, comunicaciones, contraofertas, etc.) queda grabada para uso de compliance y auditoría. • Capacitación a proveedores (virtuales). • Videos Instructivos en página YouTube de Exalmar. • Cuenta con una Política de Compras de bienes y servicios. • El 50% de sus compras están soportadas por contratos que incluyen cláusulas relacionadas a garantías, seguros y acciones a tomar ante una queja o reclamo a un proveedor. • Proyecto de eficiencia en compras, mapeo de todos los procesos del área, proyecto de homologación de proveedores. • Su Política de Compras incentiva las compras a través de proveedores nacionales. De esta manera, simplifica el proceso de compras, asegurando el abastecimiento oportuno y eficiente, y fideliza a sus proveedores considerados estratégicos. • Política de Adquisición de bienes y contratación de servicios, donde señala los principales lineamientos para un proceso de compra competitivo, además incentiva las compras a través de proveedores nacionales. • La adquisición de bienes o contratación de servicios se gestiona a través del Proceso de Selección Competitiva de Proveedores, aplicando mecanismos que aseguran que la gestión considera las fuentes de aprovisionamiento más calificadas y todas las opciones relativas a calidad, valor y plazos de entrega. Además, los proveedores críticos participan de un proceso de homologación, que les permite evaluar a nuevos y recurrentes proveedores en los aspectos jurídico, financiero, productivo, comercial y de responsabilidad social. A partir de los resultados, certificados poruna empresa tercera, obtienen una calificación del sistema de gestión de la empresa proveedora, para iniciar o reconsiderar el acuerdo comercial, brindándoles la oportunidad de cerrar de manera interna las brechas de su calificación, la cual debe ser revisada una vez al año. Desde su implementación, esta herramienta ha ido actualizándose y volviéndose más exigente en los requisitos, debido a la importancia de acreditar una operación segura. • Cuentan con evaluaciones diferenciadas según el tipo de proveedor, es decir, si son proveedores de servicios o de bienes. En ambas se incluyen como tema las capacitaciones sobre sostenibilidad y el Reporte de Sostenibilidad. En el caso de los proveedores de bienes se evalúa si entregan los materiales a tiempo. Mientras que a los proveedores de servicios evaluamos el cumplimiento documentario, es decir si presentan todos los documentos contractuales, las cartas fianzas, si tienen algún tema de incumplimiento de estándares o casos de falsificación, entre otros. • Los armadores conservan un rol preponderante como proveedores de pesca. Estas empresas realizan la extracción de productos marinos y los comercializan a empresas pesqueras que se encargan de todo el ciclo productivo. Debido a su importancia en nuestra cadena de valor, los armadores son identificados de manera diferenciada del resto de proveedores. • Actualmente, en la SNP contamos con el Comité de Empresas Armadoras, cuyo presidente es el Señor Eduardo Jauregui, representante de la empresa CFG Copeinca. • En el transcurso del año 2022, se ha desarrollado un trabajo importante brindando un mayor apoyo a los armadores y buscando impulsar de manera sostenible el trabajo que el Sector desarrolla con este importante grupo interés. A través de nuestras empresas asociadas que forman parte del presente reporte, se realizaron las siguientes actividades: PESQUERA CENTINELA PESQUERA CENTINELA PESQUERA EXALMAR PESQUERA EXALMAR TASA TASA • Cuenta con un programa de fidelización de los armadores, denominada Sumally que tiene como objetivo reconocer el desempeño y compromiso durante la temporada de pesca, ofreciendo beneficios para el armador y su tripulación, alcanzados los objetivos por temporada. • El programa Sumally cuenta con el aplicativo Ally 2.0 que mantiene informado a los armadores respecto a la gestión del avance de cuota, facturación y otros que hacen parte de la relación comercial. Beneficios Beneficios • Exalmar orienta sus esfuerzos de crecimiento conjunto hacia los armadores pesqueros, a través de precios justos, capacitaciones constantes, etc. Algunos beneficios que brinda la empresa para su bienestar y que sustentan las ventajas de trabajar con la compañía, son los siguientes: • Precios justos y capacitaciones constantes. • Programa “Pescapuntos” con Armadores Pesqueros y sus tripulantes, que premia las buenas prácticas y la lealtad del armador que decide descargar su pesca del día con Exalmar. • Jornadas de orientación pesquera y talleres de capacitación. • Torneos deportivos. • Aplicación móvil y portal web. • Financiamiento para capital de trabajo, lo cual les permite realizar trabajos de mantenimiento y mejoras operativas en sus embarcaciones, así como también desarrollarse en algún otro negocio. • Asimismo, cuenta con plantas estratégicamente distribuidas en todo el litoral, así como una menor capacidad de bodega en flota propia, el respeto a programaciones de descarga y turnos, entre otros.Financian con capital propio la descarga en sus plantas, lo cual les permite realizar trabajos de mantenimiento y mejoras operativas en sus embarcaciones. • Durante el 2022, premiaron a los armadores y tripulantes que se inscribieron en las diferentes propuestas brindadas, lo que se tradujo en un mayor ingreso económico para sus familias y un mayor volumen de descarga para la empresa. • Para una mejor estrategia de fidelización, han definido cuatro categorías de armadores: exclusivos (8), preferentes (12), eventuales (variable) y otros (conocidos como “golondrinos”). Por su importancia en su cadena de valor, los armadores son identificados de manera diferenciada del resto de proveedores y cuentan con un área responsable dentro de la gerencia de pesca, que evalúa su servicio en función de la calidad del producto. • En el 2022 lanzaron el programa Yuntasa, a través del cual buscan fortalecer su vínculo ganar-ganar, a efectos de garantizar una buena comunicación y diversos beneficios que contribuirán a su gestión empresarial. Uno de ellos será capacitar en buenas prácticas de pesca sostenible, como parte de su compromiso por extender la cultura Cuidamar a lo largo de su cadena de valor. En el 2023 iniciaran un piloto con 5 armadores estratégicos, que consiste en la sensibilización, activación del módulo básico del programa, y la prueba de registros de avistamiento y liberaciones de recursos marinos.