1. ¿Cómo surgió FOOD TRUST y cuáles fueron los motivos que llevaron a IBM a ofrecer este servicio? Luego de algunos proyectos de trazabilidad en China y Estados Unidos, estaba claro que la industria alimenticia necesitaba una red, una plataforma neutral que admitiera miembros de forma transparente y escalable. Como los participantes de la cadena de valor de los alimentos tienen conflictos de intereses entre sí, IBM decidió embarcarse en el lanzamiento y operación de esta plataforma.2. ¿Cuáles son las industrias /rubros principales que requieren la herramienta? Cualquier participante de la cadena de alimentos: productores, industria, transporte, comercio, fabricantes de insumos, prestadores de servicios, etc.3. ¿En qué consiste el servicio? ¿Qué ventajas les otorga a las empresas a la hora de impulsar sus políticas de sustentabilidad? IBM Food Trust es una plataforma de intercambio de información basada en blockchain. Conecta de forma segura los datos de la cadena de origen en todo el ecosistema con transparencia. Además de proporcionar información sobre la procedencia, los miembros de la red están obteniendo beneficios tales como procesos optimizados de la cadena, Management industrial