Valoremoslos alimentos 8 Con el fin de obtener resultados concretos y medibles para lograr una mayor eficiencia en nuestros procesos, comenzamos a trabajar en un Diagnóstico de Industrias Lácteas vinculado con las mermas y pérdidas de materia prima láctea y desperdicios de alimentos en la cadena de valor. A partir del mismo, pudimos identificar los desvíos y oportunidades de mejora propios del sector. Foco de gestión: Gestión sustentable Merma y desperdicios de alimentos, logística, y gestión comercial.